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まち

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2021.10.04

コラム

Go!Go! FoodTruck vol.5 111 TripleOne

 まちなかで見かける、オシャレなフードトラックをシリーズでご紹介!今回は、イタリアンのシェフが作るホットサンドと、かわいい店長がSNSで話題の「111(トリプルワン)」です。

 宮崎県産食材を使った具材をパンで挟み、表面をカリッと焼き上げたアツアツのホットサンドが食べられる「トリプルワン」。人気の秘密は、横浜の有名イタリアンでシェフを務めていた店主・山田烈さんがソースから手作りするこだわりの味と、もう一つは、ラブラドールレトリバーの『ぽんず店長』です(出勤は不定期)。「去年、神奈川から移住してきて一番困ったのは、ぽんずと行けるカフェがないことでした。ドッグランがある場所などで移動販売すれば一緒に仕事ができるし、ペットと入れるカフェを探している人にも喜んでもらえると思いました」と山田さん。今ではぽんず店長に会いに来るお客さんも多いそう。小腹をすかせたワンコには、『本日のワンちゃんのおやつ(200円)』がおススメ。ぽんず店長曰く、「空の容器をなめ続けたいほどおいしい」とか。かわいい相棒との散歩やドライブの合間にいかが?

左:山田さんと奥さまの美那子さん、ぽんず店長(2歳♂) 右上:「自家製ミートソース&チーズサンド(480円)」ボロネーゼをベースにした山田さん自慢のミートソースがチーズによく合う! 右下:女性に人気の「エビ・アボカド・マヨサンド(480円)」。パスタソースと生パスタも受注販売。売り上げの一部は、盲導犬協会、保護犬の支援に寄付される

■111 TripleOne(トリプルワン)
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