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まち

Go!Go! FoodTruck  vol.7 LEES KITCHENのイメージ画像

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2022.02.16

コラム

Go!Go! FoodTruck vol.7 LEES KITCHEN

 まちなかで見かける、オシャレなフードトラックをシリーズでご紹介します。今回は、鮮やかなオレンジ色の車体が目を引く「LEES KITCHEN(リーズキッチン)」です。

 李 相仁(イ・サンイン)さん、嶺 茉季(みね まき)さん夫婦が、韓国料理を気軽に食べてほしいと始めたフードトラック。李さんと結婚して3年ほど韓国に住んだ嶺さんは、李さんのお母さんが作る家庭料理のおいしさに感激し、「オモニ」の味を一生懸命教わりました。「韓国料理は、それぞれの家の味を大切に受け継いでいます。辛いのが苦手な夫のオモニの味はマイルド。日本人の舌にも合うと思いました」と嶺さん。コチュジャンベースの甘辛い自家製味噌だれを絡めた「ヤンニョムチキン(韓国からあげ)」や、ごま油の香りがたまらない具材たっぷりの「キンパ(韓国のり巻き)」は、開店から2時間ほどで売り切れる人気ぶり。笑顔も素敵な2人の韓国料理をぜひ、食べてみてください。

左上/一番人気の「プルコギキンパ 韓国からあげ弁当」650円。ヤンニョムチキンは塩麹味(630円)に変更可 右上/「ツナマヨキンパ」500円 左下/「ヤンニョムチキン」シングル600円 右下/「チーズダッカルビ」シングル650円。丼(750円)もある

 

■LEES KITCHEN(リーズキッチン)
出店場所、時間などは、InstagramやHPでチェック
Instagram lees_kitchen_2019
HP www.leeskitchen.jp